09 января 2013
Площадь плодово-ягодных насаждений за последнее время перманентно снижается.

Рынок свежих фруктов и ягод в России специфичен, как и все рынки выращиваемых продуктов питания, в силу необходимости учета множества факторов, влияющих сильнейшим образом на динамику рынка, но независящим в большой степени от человека. Здесь фактор риска – погодные условия – ставит рынок в полную зависимость от себя. Этот фактор определяет основные определяющие показатели рынка: всхожесть посевов урожайность, объем сбора и прочее.

С 80-х годов 20 века площади плодово-ягодных насаждений в России сильно сократились, и с 2000 года наблюдается их дальнейшее планомерное снижение. В целом за период с 1980 года по 2012 год площади плодово-ягодных насаждений сократились в 2 раза, виноградных – в 3. Наибольшее сокращение коснулось семечковых культур – их суммарная площадь снизилась в 4 раза. К такому выводу пришли аналитики ИА «Крединформ», проведя исследование «Рынок свежих фруктов в России».

Без учета винограда, более половины объема сбора плодов и ягод занимают семечковые культуры (яблоки, груши и т.п.), еще 30% занимают ягоды и лишь около 20% косточковые культуры (абрикосы, персики и т.п.). Все же наиболее перспективными для развития видятся сегменты именно семечковых культур, наиболее традиционные для России.

<< Назад