01 февраля 2013
Импорт хлеба и хлебобулочных изделий увеличился на 28%

В целом для рынка хлеба с учетом особенностей дистрибуции характерна небольшая доля присутствия импортной продукции, основу рынка представляет продукция отечественного производства. Крупнейшим производителей хлеба и хлебобулочных изделий, согласно проведенному исследованию, является российская компания ОАО «Хлебный дом». Рынок представлен большим количеством игроков, каждый из которых контролирует не более 3% всего рынка.

Потребление хлебной продукции распределено по регионам России очень неравномерно. Наиболее высокий уровень потребления хлеба характерен для Сибирского федерального округа, где он доходит до 129 кг на душу населения. При этом в некоторых регионах уровень потребления достигает 168 кг.

Более подробно о российском рынке хлеба и хлебной продукции и тенденциях его развитии можно узнать из маркетингового исследования «Анализ российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий 2010-2012 гг. Прогноз до 2016 года», подготовленного компанией EVENTUS Consulting.

<< Назад