19 марта 2014
Как свидетельствуют исследования AnalyticResearchGroup, объем производства колбасных изделий в России остается стабильным

По данным ЕМИСС в производстве колбасных изделий в России в период с 2010 по 2012 годы однозначной тенденции не наблюдается. В целом уровень производства остается стабильным, за исключением варено-копченых колбас, в производстве которых прослеживается положительная динамика: в 2012 году прирост составил 8,81% по сравнению с 2011, а в 2011 – 12,71% по сравнению с 2010.

В феврале 2014 года эксперты компании AnalyticResearchGroup провели исследование игроков российского рынка производства колбасных изделий на основе базы данных Интегрум. В ходе исследования были проанализированы предприятия в подотрасли ОКВЭД 15.13.1. Производство готовых и консервированных продуктов из мяса, мяса птицы, мясных субпродуктов и крови животных. В результате был составлен рейтинг компаний, занимающихся производством колбасных изделий по выручке от продажи и чистой прибыли по 8 федеральным округам.

Всего на территории Российской Федерации зарегистрировано 186 организаций, занимающихся производством колбасных изделий.
Лидером по количеству зарегистрированных компаний является Центральный ФО (54 организации), который занимает 29,0% рынка. На втором месте Приволжский ФО, где зарегистрировано 42 компании (22,6% рынка). Третье место делят Северо-Западный и Сибирский ФО – по 23 предприятия в каждом (12,4% рынка).
Основными игроками в регионах-лидерах являются – Останкинский мясоперерабатывающий комбинат (ЦФО) с объемом выручки 25 795,19 млн. руб., Мясоперерабатывающий комплекс Атяшевский (ПФО) (5 324,107 млн. руб.) и Сибирский деликатес (СФО) (3 433,252 млн. руб.).

<< Назад