06 февраля 2009
Объем рынка соков в 2008 г. в России в натуральном выражении составил 2,1 млрд. л, сократившись на 45% по сравнению с предыдущим годом.

В январе 2009 г. BusinesStat завершил исследование розничного рынка соков в России. В категорию соки вошли натуральные соки, нектары и сокосодержащие напитки. По данным исследования, стоимостной объем рынка соков в 2008 г. составил 88 млрд. руб., снизившись на 40% по сравнению с 2007 г. Розничные цены на соки в 2008 г. поднялись с 38,4 до 42,1 руб., что стало максимальным ростом за последние пять лет.
Кризисная ситуация в соковой отрасли в России сложилась раньше, чем в других отраслях. В настоящее время  уже наметились тенденции к ее преодолению. Производители соков переориентировали производственные мощности с натуральных соков на выпуск сокосодержащих и безалкогольных напитков. В натуральном объеме продаж продукции отрасли ведущие позиции начали занимать фруктово-ягодные нектары. Подробнее...

<< Назад