25 июля 2011
В июле 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка крупы.

Согласно расчетам DISCOVERY Research Group по данным ФСГС РФ, объем производства крупы, муки грубого помола и гранул из зерновых культур составляет 1265516 т., по сравнению с 2009 г. – 1378118 т.
При этом, по расчетам DISCOVERY Research Group по данным ФТС, объем импорта крупы и муки грубого помола, поставляемой в Россию в 2010 г. составил 27224 т., по сравнению с данными за 2009 г. – 25599 т. Таким образом, объем импорта рассматриваемой категории продукции за указанный период вырос на 6%.
 Объем российского экспорта крупы и муки грубого помола в 2010 г. составил 15221 т., по сравнению с 2009 г. –37726т. Таким образом, объем экспорта за данный период снизился на 60% в натуральном выражении.
Неблагоприятные погодные условия, засуха и аномальная жара 2010 года привели к резкому падению рынка крупы.
По прогнозу DISCOVERY Research Group в 2011-2012 гг. ожидается постепенная стабилизация рынка, которая будет осуществляться в связи с отменой эмбарго в июле 2011 г. на экспорт зерна. Тем не менее, ожидаемые темпы роста будут невелики, поскольку введение запрета на экспорт негативным образом сказалось на ситуации на рынке.
После событий, которые произошли летом 2010 г. (аномальная жара), потребительские цены на гречку и пшено резко возросли. Кроме того, с начала 2011 г. произошел резкий скачок цен на овсяную и перловую крупу. На рынке риса и манной крупы данные обстоятельства не оказали значительного влияния.
По данным на май 2011 г. уровень потребительских цен составил: 112 руб. за кг. гречневой крупы, 55,4 руб. за кг. пшена, 44,3 руб. за кг. геркулеса, 41,9 руб. за кг. риса, 26,6 руб. за кг. манной крупы, 24,4 руб. за кг. овсяной и перловой крупы.
Наиболее высокие средние цены производителей также приходятся на гречневую крупу - 77079 руб. за т., следом идет крупа из просо - 34904 руб. за т., пшеничная крупа - 25692 руб. за т., рис - 16768 руб. за т., перловая крупа - 10747 руб. за т., ячневая крупа - 10531 руб. за т., а также крупы из прочих зерновых культур (кроме пшеницы) - 10914 руб. за т.
Среди крупнейших отечественных производителей крупы можно выделить четверку лидеров: ОАО «Славянский комбинат хлебопродуктов», ОАО «Полтавский комбинат хлебопродуктов», ОАО «Ангелинский элеватор» (Краснодарский край), ОАО «Геркулес» (Воронежская область).

<< Назад